Договор аренды ресторана

Потребность в пище – одна из основных, если не главная, потребность человека.   Исходя из этого, бизнес, направленный на удовлетворение такой потребности – заведения общественного питания, всегда будет актуален и прибылен, если подойти к делу с умом.   Договор аренды ресторана может стать выходом для начинающего бизнесмена, решившего зарабатывать этим бизнесом, но не имеющим собственного помещения для начала деятельности.    

Договор аренды  

 Рассматривая аренду ресторана, предположим, что заведение сдаётся «под ключ», то есть полностью готовым для приема гостей сразу после открытия,  иначе, договор аренды пустого помещения ресторана, не будет особо отличаться от аренды любой другой нежилой недвижимости.   В содержании самого договора аренды и так нет существенных отличий от типового соглашения, заключая арендные отношения, внимание следует уделить приложениям к такому договору, так как точки общественного питания, всё же, должны отвечать некоторым необходимым требованиям.    

Перечень имущества  

Так как ресторан сдаётся с оборудованием, которое предполагается активно использовать арендатором, необходимо закрепить при подписании соглашения, и список имущества, передаваемого в аренду, и его состояние и работоспособность.   Неизбежное старение оборудования в процессе использования – амортизацию, желательно так же закрепить в соглашении, это позволит избежать споров по окончании сроков аренды и передаче ресторана обратно владельцу от арендатора.    

Санитарные документы  

Помимо разрешительных документов у самого лица, желающего заняться ресторанным бизнесом, некоторые санитарные проверки должно пройти и помещение, в котором  будет готовиться пища, и где будут питаться люди.   Новое заведение всегда привлечёт внимание разрешительных служб, проверки и инспекции неминуемы. При отсутствии санитарных заключений о том, что помещение и оборудование безопасно, работа ресторана может быть приостановлена, так и не начавшись толком.   В таком случае, практически неминуемы конфликты между арендатором, которому помимо арендной платы придётся ещё и получать необходимее разрешения, и собственником, заранее не озаботившемся получением таких бумаг.    

Коммунальные услуги  

Работа ресторана предполагает значительный расход энерго- и теплоносителей. При заключении договора аренды ресторана, сразу необходимо договориться и закрепить в договоре положения о том, как и кем оплачиваются коммунальные расходы.